2019/2/13
ジェトロ横浜、横浜商工会議所、横浜市経済局、 公益財団法人 横浜企業経営支援財団、国際協力機構(JICA) 横浜センターの「世界の注目国・地域セミナー・シリーズ7【中国】」に登壇、「激化する米中貿易摩擦下の中国新経済」について講演を行いました。
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2019/2/13
ジェトロ横浜、横浜商工会議所、横浜市経済局、 公益財団法人 横浜企業経営支援財団、国際協力機構(JICA) 横浜センターの「世界の注目国・地域セミナー・シリーズ7【中国】」に登壇、「激化する米中貿易摩擦下の中国新経済」について講演を行いました。
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2019/1/16
【連載】西村友作の「隣人の素顔」~リアル・チャイナ
日本式「おもてなし」でアリババに挑む中国企業
本場のサービスを知った中国国民の選択
前回は中国で進む「新零售(ニューリテール)」の現場を解説しましたが、今回は日本式「おもてなし」で真っ向からそれにに挑むスーパー「果蔬好」を紹介します。
また、中国の元祖「おもてなし」レストランと言えば、日本にもある火鍋店「海底楼」ですが、パナソニックと共同で進めるバックヤード自動化の現場もみてきました。
ロボットアームによる配膳は斬新ですね。お店はものすごい人だかりで、数時間待ちの状況が続いているようです。
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【前回コラム】「中国の次世代スーパー、コスト構造に課題目立つ」はこちら
2018/12/26
【連載】西村友作の「隣人の素顔」~リアル・チャイナ
中国の次世代スーパー、コスト構造に課題目立つ
リアルとデジタル融合なのに「労働集約型」
リアルの小売り店舗とデジタル空間のEコマースを、最先端の物流技術を使って融合させるという次世代の小売りモデル「新零售(ニューリテール)」。その急先鋒であるアリババの「盒馬鮮生」とテンセントの「7FRESH」の店舗に行ってみましたが、現時点では課題も少なくなさそうです。
私が感じた最大の課題は「コスト」。最先端のテクノロジーを導入している一方で、以前としてワーカー頼みの作業が多く、全体的にコストが高止まりしているようです。
これらの次世代スーパーは赤字が続いているようですが、中国での生活は確実に便利になっていますので、このような新しい試みは応援しています。
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