【日経ビジネス】食卓から消える中国の「国民食」高止まりする中国豚肉指数（CPI）

2020/1/15

【連載】西村友作の「隣人の素顔」～リアル・チャイナ
食卓から消える中国の「国民食」
高止まりする中国豚肉指数（CPI）

2019年における中国の「今年の漢字」は「穏（安定）」でしたが、豚肉価格の高騰を受け物価は極めて不安定でした。

あまりにも異常な豚肉価格の高騰を受け、消費者物価指数を意味するCPIは、「中国豚肉指数（China Pork Index）」と揶揄されています。

今回は、中国における豚肉消費の現状と今後の見通しについて紹介しています。

 

記事はこちら

日経ビジネス 過去の連載記事一覧はこちら